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这卤汁是熬得差不多了,但苏甜甜瞧了瞧那个色泽,还不算是十成火候。

她坐在大槐树底下琢磨着这事儿,刘芳菊就过来问:

“咋了,这卤汁还不能用吗?”

她觉得是挺诧异的。

因为,刘芳菊站在那口大锅前头,左瞧右瞧的,瞧了半天,都没瞧出这卤汁有啥问题。

这看着挺漂亮的啊!

苏甜甜做卤汁的时候,用的是一口大铁锅,跟个桶子一样,足足有半个人高。

那铁桶里头,放了不知道多少种香料,煮得是微微发褐,但颜色还是相当的澄澈。

往里头一看,还能看见那里头漂浮着好些香料。

这颜色真是漂亮得不得了了,苏甜甜还觉得不能用?

这也不是什么秘密,刘芳菊一问,苏甜甜就回答了。

“能用是能用了,就是想着这是锅新卤水,那味道,总归是没老的醇厚的。”

她那锅老卤水,这两月来修修补补,缺了啥就往里头加点儿,现在味道已经是非常的醇厚和香浓了。

新卤水虽然调整了味道,但还是难免有点儿单薄。

现在就把猪下水扔进去煮,出来的味道也不是不好,就是达不到苏甜甜的标准。

这锅卤水 ,她是准备到时候带去新店 那边用 的。

这味道就准备多调试调试。

苏甜甜左想右想,最后去厨房拿了两块猪大骨过来。

大骨头虽然看着没啥肉,但油水是很足的。

这东西加进卤水里头,在那里头给煮得透透的,把油水全都给煮出来了,煮进卤水里头,就能给卤水加不少味道。

苏甜甜把猪大骨给扔进卤水里头,总算是松了一口气。

苏甜甜:“哎,这酱大骨一弄,这卤水就有味道了。”

刘芳菊认真的看着她,然后点了点头:“原来还有这种法子,我倒是没想到了。”

苏甜甜笑道:“是啊,不过,我也是刚想到的。”

新卤水没啥味道,往里头扔几根猪大骨啥的,其实也是她在后世学到的。

想到这,苏甜甜忍不住就在那想,还是后世好啊,各种网站啥的,别提多丰富了。

想学点啥,想看点啥,上头都多得很。

不像现在,一个事儿不知道咋办,查都没地方查去,只能自己想办法。

说是新华书店也能查,可那么多书,还全是大部头 ,信息又滞后,查起来也太麻烦了。

苏甜甜摇了摇头,很快就把这事儿抛到脑后去了,坐在大槐树下头打了会儿瞌睡。

差不多中午的时候,苏甜甜就爬起来,和刘芳菊一块儿,就着卤菜吃了两口饭,对付着对付着就算了。

她平时一个人的时候,那是真懒得大动干戈的,弄那么些菜干啥,浪费时间得很。

说来也真是奇怪,她一个厨子,平常在家里的时候,那是一点儿都不想做饭的。

总觉得这事儿麻烦得不行。

苏甜甜和刘芳菊一块儿吃完午饭后,刘芳菊就得开始准备晚上的自助餐了。

苏甜甜在那看了一圈,也不想打扰她啥,就去看了看酱大骨的火候。

泡了这么一大会儿,酱骨头现在已经有那颜色了。

现在是个漂亮的浅褐色,看着就觉得有食欲。

不过,要等完全入味,泡得好吃,那还得等晚上才行。

苏甜甜算了算时间,再过一会儿,等到陆谦下班了,她就准备跟他一块儿回去了。

这顿酱大骨,估计他俩是吃不上了。

于是,苏甜甜就跟刘芳菊说:“芳菊姐,这酱大骨一会儿你看着差不多了,就捞出来加个餐,然后再扔两根进去,我明天过来拿了回去吃。”

刘芳菊点点头:“成,我到时候给你留着。”

苏甜甜又站在那大桶面前看了半天,说:“哎,这酱骨头,我真是挺想吃的,可惜没时间,马上就得回去了,你到时候记得给我放啊。”

刘芳菊说:“我办事儿,你还不放心么?”

苏甜甜说:“那肯定是放心的,没事儿,我就先走了啊。”

刘芳菊一边在那剁菜,一边说:“行,你先回去吧,别饿坏了孩子。”

俩孩子现在天天在外头野着,每天一回家,就在那嚷嚷好饿好饿的。

刘芳梅平时在那边看店,帮苏甜甜盯着那个装修的进度,平时苏甜甜回家回得晚,她就给孩子们对付着吃两口,但一般这样的话,等苏甜甜两口子回来了,肯定还是要加餐的。

反正小孩子现在这个年纪,能蹦能跳的,天天在外头野着,那肯定是能吃能消化的。

也不怕长胖了什么的,现在多吃点儿,营养跟上了,正好以后长得高。

上辈子,俩孩子在成长期的时候,家里头的条件不好,那营养都是跟不上的,最后俩孩子也发育得不太好。

珊珊勉勉强强长到一米六,壮壮就一米七多点儿,都不算特别高。

其实,按照苏甜甜和陆谦这基因,俩孩子一个长一米六五,一个长一米八,那是相当正常的。

苏甜甜这辈子,就准备冲着这个努力去。

又拉了几句家常,眼看着这时间差不多了,苏甜甜就去了里间,拿了包出来,准备去找陆谦去了。

现在,苏甜甜他们搬去城里了,这后头的两个房间,就也用来做小饭馆了。

平时,大伙儿想坐就去坐了,有时候几个工人约着来吃饭,还能当小包间用,那是相当的好使。

刘芳菊说:“去吧去吧,一会儿他们该下班了。”

苏甜甜出了小饭馆,就径直去了陆谦他们的办公室。

陆谦他们这会儿刚从厂区那边回来,正在那换工作服呢。

一见苏甜甜过来,办公室里头的同事们就调笑道:

“嫂子来啦!陆工真是好福气,媳妇儿这么好,还来接你一块儿下班。”

陆谦整个人就笑眯眯的,在那说:“那是,我老婆对我最好了。”

他这话一说,苏甜甜当时就脸红了 。

这当着这么多人的面,咋就开始说这话了。

怪叫人不好意思的。

苏甜甜连忙拉了下他的袖子,说:“你这是说啥呢,搞得人怪不好意思的。”

陆谦就搁那傻笑起来,一把牵起她的手,就准备回去了。