中午头，苏清河院子新建的土坯房门口，围了一圈有六个男人，以赵江才为首，其他均是村里人。
这些人就是她不在的这两天，赵江才开村里大会，从村里选出来将要跟着她学做酒手艺的人。
赵江才，苏二得到夏秋儿的指示，抬着一麻袋高粱正在往屋里放着的木缸里倒。
夏秋儿跟在边上说，“叔，现在天冷，放缸的地方不能上冻，我这个小屋晚上都会生火，所以我放这里没关系。等后面村里房子建好，你们泡高粱也要如此，不要求屋里有多热，但切记不能被冻上。”
“放心，我都记住了，那边我们建了套三间的房子，都没留窗，就是为了保暖。”赵江才合不拢嘴地说。
两句话的工夫，五十斤高粱全部入缸。
夏秋儿开始招呼赵家兴，赵大牛，王贵，黄杰几个年轻人，开始给缸里加水。
而她则把屋里放的竹筐挡在身后，家兴哥，倒水的时候慢些，可别浇到我身后的筐上。”夏秋儿是有些不好意思和另外两人说的，见第一个拎水桶进来的赵家兴，只能同他说。
赵家兴又不是第一天在她家帮工，见她如此说，多少明白她是担心王贵和黄杰把水洒出来，这会连忙应声“放心，一滴水都不会洒出来。”
都拎着水桶就等下夏秋儿一声招呼，他们就往木缸里加水。
今天夏秋儿要开始泡高粱可以酿酒，其实泡高粱很简单，加水泡上就行。
不过为了让村里人更了解，她还是觉得一个步骤都不错过。
“秋儿，高粱好了，可是要加水？”苏二激动地问。
夏秋儿点头，对着另外几人说“加水。”
水倒进木缸，夏秋儿拿起边上笊篱，对着众人说“我们把漂浮在上面的碎高粱漂去，然后把高粱清洗翻掏再清洗干净。然后用干净的瓢把水舀去，再蓄水泡起来就可以了。”
夏秋儿一边说，一边动手揉搓高粱，同时用手里的笊篱把下面的高粱翻上来。
“秋儿你过去站着，你今天只管指挥我们怎么做，你别动手。”苏二在边上开口。
就这样待他们掏洗高粱后，夏秋儿说赵江才说“，叔，明天开始蒸高粱，后面的步骤不能有错。”
赵江才做着传话筒，“都听到了，明天开始都认真点。”
快天黑的时候，大耳呲着大板牙，屁颠屁颠拉着东西回来。
苏清安一见夏秋儿立刻兴奋说了今日他们在镇上的事，先去询了价格，然后下午才开始卖从外婆那边拿来的干货。
“大嫂，你真厉害，果然三类是最先卖完的，二类也卖出去好多，只有一类没人买，其他干货都卖完了。我们今天挣了好多钱。”
夏秋儿接过苏清河的小背篓，又问“那我们的东西买得怎么样？”
“大嫂，我们都有回头客了，上次有个阿婆买了过我们豆乳，今天又买了几块，不过他们都不知道带碗，给他们转可费劲了。”苏晴叶接话。