回到杜家，林晚月就让孩子们去学堂，她与宋长乐去纸坊。
到纸坊见到工人都在做昨天的安排的事，没有人偷懒，林晚月欣慰的点了点头。
她要从现在开始，培养岀两个纸坊管事才行，不然她不在，纸坊没有主持大局的人，肯定会乱套。
江玉书只是签了十年长工，纸坊的核心机密不能交给他。
林晚月思考了一会，决定从买回来的人中选岀两个人。
这些人的卖身契都在自己手上，泄密的机率会小很多。
真正好的管理者，并不是冲在最前面干活最多的人，而是要懂得计划，懂得组织、协调、变通，能控制住人的人，而这样的人还需要筛选。
林晚月与宋长乐说了一下她的计划，两人商讨好测试的内容后，决定明天早上对安大他们实施起来。
吃午饭时，林晚月把工人集中在一起，“明天早上，田一他们也会过来帮忙，需要你们一起去竹山上砍半个时辰的竹子，再把竹子弄回来。安大，你们每人带一个人，砍到半个时辰后才能回来吃早饭。”
安大等人不解，竹山上的竹子能用的并不多，怎么大东家还要叫人来帮忙呢？
难道老爷嫌他们进度太慢？
安十：“大东家，人多了，工具就不够。”
林晚月点头，“我们明会让他们带上工具来的。其他人还有没有想说的？”
众人摇头。
林晚扫视了一圈，大多数人是回避自己的眼神，不敢直视自己。
回避的人并不是他们有什么小心思，而是这古往的尊卑让他们不敢表露出自己的内心。
“开饭！”
一声开饭比什么都动听。
安大等人在见识过杜家的伙食后，每天就是想着早上吃什么？
中午和晚上吃什么？一餐能吃到几块肉？
他们大多数都是为了温饱而卖身的人，没有太多想法，只求能每餐吃得饱饱的。
特别是饭量大的安十五…安二十等人，在自家从未敞开的吃饱过，来到纸坊才知道饱的滋味。
宋长乐看着大家端着大碗，大口大口的吃着糙米饭，再吃上一口瓜或白菜，偶尔才能看到一片薄薄的肉，轻轻咬掉一点再混合米饭吞下去，面上无比的满足。
“这些饭菜好吃吗？”宋长乐已经不是第一次见他们这样吃了，但他们每次都吃得津津有味，让她都想尝两口。
“二东家，饭菜很好吃，我们都很喜欢。”安十五蹲在旁边，见东家一直盯着他们看，怕东家嫌弃他吃得多，故意放慢了许多。
低头一看，地上掉落了两颗米饭，顺手就捡起来，丢进嘴里，嚼了起来。
宋长乐本想阻止的，慢了一步，“饭都脏了，别吃，赶紧吐出来！”
安十五咧开嘴笑得傻傻的，“东家这米饭是刚掉地上的不脏，吃了也没事的，以前再脏的饭，我都吃过，你看我这不是好好的。”
宋长乐从小锦衣玉食，就连上次与绿竹失散也未饿过肚子，不曾体会过极度饥饿，所以在看到安十五捡起饭时想要去阻止。
听他说完才明白，他们经过苦难，才更懂得珍惜粮食。
宋长乐走到杜安和身边，“杜大哥，要不我们今天中午也在作坊吃吧！”
林晚月看了一眼盆子里的菜，“这些菜饭，你确定你能吃得下去？”